이마트 노브랜드명 오리지널 숯불 닭꼬치, 솔직히 이게 제일 내 취향일 듯
이마트 트레이더스에서 데리야끼 닭꼬치Teriyaki Chicken Skewers를 구매하였습니다. 엄청난 크기의 가성비 닭꼬치입니다. 19,980원입니다. 1.2kg이 들어있는 대용량 닭꼬치입니다. 트레이더스 닭꼬치는 데리야끼랑 일반이 있었는데 아무래도 데리야끼가 좀 더 근본 느낌이라 구매하였습니다. 다리살 닭고기에 글레이징소스 등이 눈에 뜁니다. 수입원은 주이마트이고 제조사는 ThaiFoods Further Co. Ltd 로 나와있습니다. 이름에서 태국느낌이 물씬 난다.
조리법은 에어프라이어 160도에서 78분, 전자레인지에서 3분 30초4분간 가열하라고 나와있습니다.
1. 전자렌지 조리법 800w 요리 다른 해동없이 33분30초간 조리합니다. 기기 성능에 따라 조리시간을 조절하면 됩니다. 2. 에어프라이어 요리 다른 해동없이 160도에서 78분간 가열한 후 섭취하면됩니다. 기기성능에 따라 조리시간을 조절하면 됩니다.
에어프라이어 조리시 160도에서 7-8분 조리하라고 되어있었는데 저는 그것보다. 온도도 180도로 높이고 시간도 7분 한번 뒤집어서 7분 한번 이렇게 좀더 많이 조리합니다.
기름에 넣는데 닭을 얼리질 않아 넣는데 좀 고생을 했어요 손 데이지 않도록 조심해서 달궈진 기름에 넣어주세요 728×90 뒤적뒤적 겉뿐 아니라 속에까지 잘 익도록 튀겨주세요 저는 한번 꺼내준 후 꼬챙이를 끼운 다음에 한번 더 튀겨서 먹었어요. 닭꼬치도 공기와 미팅시켜주고 한번 더 튀기면 더 바삭에서 맛나거든요 어느덧 닭꼬치 만드는법의 마지막이네요. 전 사실 튀김닭꼬치나 숯불닭꼬치나 소금맛을 가장 좋아했는데요 그래서 이거 만들때도 하나는 맛소금을 뿌려줬어요. 그리고 소금맛에 비교적 덜 애호하는 닭꼬치양념 스타일은 집에 고추장 핫소스가 있어서 이걸 발라줬어요 양념 스타일을 좋아하는데 집에 특별한 양념 없으면 고추장에 물이랑 사이다, 설탕, 소금, 캡사이신 등 넣고 묽게 만들어주신 후 발라먹으면 또 그거 나름대로 맛있을거에요. 닭꼬치양념이라도 그냥 맛 나올거 같은거 다.