양송이스프 제작하기 양송이 요리 크림스프 치킨스톡 사용법 양송이버섯 보관

양송이스프 제작하기 양송이 요리 크림스프 치킨스톡 사용법 양송이버섯 보관

한번은 가는 아웃백 아웃백에 가면 빠지지 않고 시키는 것이 바로 양송이 스프인데, 꼭 한번 직접 만들어 보고 싶었던 양송이슾 얼마 전 트레이더스에서 양송이 대용량 생크림 대용량을 싸게 구입해서 드디어 양송이스프를 직접 만들어보았습니다. 재료 약 56인분 양송이버섯 큰것 67개정도 더넣어도 될 듯, 양파 1개 버터 2아빠 숟갈, 생크림 루 대신, 우유, 소금, 후추 버섯은 흑만 툭툭 털어서 먹으면 되기때문에 물로 따로 청소 등은 하지 않아도 됩니다.

현미 라자냐 면 삶기

밀가루 되도록 줄일 수 있다면야 줄이자 싶어서 파스타면이나 라자냐면은 현미면을 자주 삽니다. 쌀로 만든 면은 국내 제품이 거의 없었는데, 지금은 종류도 다양해지고, 사고 싶은 것들이 좀 생겼습니다. 이번에는 직구로 산걸 이용했어요. 일반적인 현미로 만든 스파게티 면은 면 삶기 시간이 좀 더 길어야 해요. 전 부드럽게 먹어서 13분 정도 삶는데, 보통 10분에서 13분 정도 삶습니다.

가을은 독특한 맛과 향이 있는 계절입니다.

그리고 가을을 느낄 수 있는 음식 중 하나는 양송이 수프입니다. 양송이버섯은 가을에 가장 많이 수확되는 버섯 중 하나로서, 풍부한 영양소와 식감을 갖고 있습니다. 양송이 수프를 제작하기 위해서는 먼저 품질좋은 양송이버섯을 선택해야 합니다. 양송이버섯은 신선할수록 풍부한 맛과 향을 가질 수 있습니다. 그다음으로는 양파, 마늘, 버터, 우유, 크림 등 간단한 재료들이 필요합니다.

파나 그 외 장식용 야채를 추가로 준비할 수도 있습니다. 양송이 수프를 제작하기 위해서는 먼저 양파와 마늘을 다진 후, 버터를 녹인 팬에 볶습니다. 그리고 양송이버섯을 청소하고 얇게 썰어 함께 볶습니다. 버섯이 투명해질 때까지 볶은 후에 우유와 크림을 조금씩 넣어줍니다. 이렇게 수프의 베이스 부분이 완성됩니다.

채식 라자냐 레시피

이제 라자냐 소스도 마련되었고, 라자냐 면도 준비되었으니 본격적인 만들어 볼까요. 오븐에 구울거라서 내열용기 준비합니다. 먼저 식물성고기가 든 토마토소스를 넓게 펴주고, 라자냐면을 올려줍니다. 여기에 시금치리코타를 올려주고, 다시 토마토소스, 라자냐면, 다시 시금치 올려주고, 마지막으로 치즈를 듬뿍 올려주었어요. 차례대로 올려주면 되고, 좀 남아서 작은 도자기그릇에 똑같이 담아 스몰사이즈도 하나 더 만들었습니다.

치즈를 올린 후 쿠킹호일로 덮어 오븐에 구워줍니다. 전 좀 양이 많아서 호일에 좀 붙었는데, 너무 높게 하지 마시고요. 종이호일도 괜찮고, 도자기접시로 덮어도 좋습니다. 190도에서 35분~40분 정도 구워주세요. 전 호일이 움직이지 않게 젓가락으로 고정해 주었습니다. 다시 호일을 벗겨내고 10분 정도 더 구워주면 윗부분의 색이 예쁘게 됩니다.

자주 묻는 질문