고지혈증에 좋고 콜레스테롤 낮추는 음식 증상 치료방법

고지혈증에 좋고 콜레스테롤 낮추는 음식 증상 치료방법

집에 서리태가 많이 있어서 요즘에 서리태요리를 자주 해먹고 있어요 이번에는 서리태 콩물 만드는방법으로 검은콩 두유 만드는 법으로 만들어 보았는데 고소하니 맛있습니다. . 아침에 주스 대신 섭취하여도 좋고 아침 끼니 대용으로 섭취하여도 좋은 검은콩두유였는데 저는 점심에 소면 삶아서 콩국수로 먹었는데 넘 고소하니 맛있더라고요. 여름에 더 자주 해먹을 서리태콩물 콩국수로 만들어 섭취하여도 참 맛있고 아침 끼니 대용으로 섭취하여도 참 맛있었는데 제가 서리태 콩물 만드는방법 철저히 소개하여 드리도록 드리도록 하겠습니다.

콜레스테롤이란?

콜레스테롤은 우리 몸에 필요한 지방성 물질로, 세포 구조를 형성하고 호르몬 생산 및 소화 과정에 참여하는 역할을 합니다. 콜레스테롤은 간에서 일부를 합성하며, 식품을 통해도 섭취됩니다. 콜레스테롤은 LDL 콜레스테롤과 HDL 콜레스테롤로 나눌 수 있습니다. 1 LDL 콜레스테롤 저밀도 리포단백질 콜레스테롤 LDL 콜레스테롤은 혈관 벽에 콜레스테롤을 쌓아 혈관을 좁게 만들어 동맥경화 등 심혈관 질환의 위험을 높이는 역할을 합니다.

이를 나쁜 콜레스테롤이라고도 합니다. 2 HDL 콜레스테롤 고밀도 리포단백질 콜레스테롤 HDL 콜레스테롤은 혈관 벽에 쌓인 콜레스테롤을 제거하고, 간으로 운반하여 체외로 배출하는 역할을 합니다. 이를 “좋은 콜레스테롤”이라고도 합니다.

고지혈증 좋은 음식

고지혈증을 관리하기 위해 다음과 같은 음식들을 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 과일, 채소, 견과류, 곡물 등 식이 섬유가 풍부한 식품은 콜레스테롤을 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 귤, 사과, 오트밀, 고구마, 브로콜리 등을 섭취해 보세요. 건강한 지방을 함유한 식품 어류특히 연어, 참치, 마른고등어, 아보카도, 올리브 오일, 견과류아몬드, 호두, 캐슈너트 등은 건강한 지방인 오메가3 지방산을 함유하고 있어 고지혈증 관리에 도움을 줄 수 있습니다.

식물 스테롤은 콜레스테롤 흡수를 억제하여 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 스테롤이 추가된 식품이나 스테롤이 풍부한 식품으로 대체해 보세요. 저지방 우유, 요거트, 치즈 등은 동물성 지방 함량이 낮아 고지혈증 관리에 도움이 될 수 있습니다.

서리태 콩물 만드는방법

서리태 준비 밥공기 한 개 분량의 서리태를 여러 번 헹군 후, 최소한 7시간 이상 물에 불립니다. 물 사용 서리태가 물을 많이 흡수하므로, 콩의 약 5배 이상의 물을 사용해서 불립니다. 서리태 삶기 불린 서리태를 불린 물과 함께 10분간 삶습니다. 삶는 동안 생기는 거품을 걷어내서 콩 특유의 비린내를 제거합니다. 콩물 제작하기 삶은 서리태가 식으면, 한국자로 떠서 동량의 물과 소금 한 꼬집을 넣고 믹서기에서 곱게 갈아줍니다.

설탕이나 소금을 추가해 맛을 조절할 수 있습니다.

서리태 부작용

서리태, 즉 검은콩은 많은 건강상의 이점을 갖고 있지만, 몇 가지 주의해야 할 부작용도 있습니다. 이런 부작용은 주로 과도하게 섭취 시 발생할 수 있으며, 다음과 같습니다. 호르몬 불균형 서리태에 함유된 이소플라본은 식물성 에스트로겐으로 작용할 수 있습니다. 과다. 섭취는 특히 호르몬에 민감한 상태인 사람들에게 호르몬 불균형을 초래할 수 있습니다. 갑상선 기능 문제 서리태에는 사포닌 성분이 포함되어 있는데, 이는 체내 요오드 배출을 촉진하여 갑상선 기능 저하를 일으킬 수 있습니다.

특히 요오드 결핍이 있는 사람들에게 이는 중요한 고려 사항일 수 있습니다. 알레르기 반응 콩은 알레르기를 유발할 수 있는 식품 중 하나입니다. 서리태에 대한 알레르기 반응은 드물지만, 콩류에 알레르기가 있는 인원은 주의해야 합니다. 소화 문제 콩 제품은 한번은 소화 사안을 일으킬 수 있습니다.

총 콜레스테롤

총 콜레스테롤은 LDL, HDL, VLDL 등 모든 콜레스테롤의 총량을 나타냅니다. 총 콜레스테롤 수치는 고지혈증의 위험을 평가하는 데 도움을 줍니다. 이런 콜레스테롤의 종류와 함께 각각의 수치를 고려하여 콜레스테롤 관리를 하는 것이 중요합니다. 정기적인 건강 검진을 받아 콜레스테롤 수치를 확인하고, 적절한 식단 조절과 생활 습관 개선을 통해 건강한 콜레스테롤 수치를 이어서하는 것이 추천됩니다.

서리태 콩물 만들기

이렇게 만든 서리태 콩물은 건강 음료로도 좋고, 여러가지 요리에 활용할 수 있어요. 서리태콩을 깔끔하게 씻고 5시간 동안 물에 불린다. 냄비에 불린 콩과 물을 섞어 10분간 끓인다. 적당히 익은 콩을 건져낸 후 믹서기에 넣고 간다. 서리태는 쉬운 콩이 아닌, 우리 몸과 건강에 필수적인 많은 영양소와 효과를 제공하는 깜짝 놀랄만한 식품입니다.

자주 묻는 질문